Верблюжья колючка
Верблюжья колючка
Alhagi maurorum - Camelthorn.JPG
по-арабски
ضريع
категория растение
отдел Цветковые
класс Двудольные
порядок Бобовоцветные
семейство Бобовые
в Коране 1 раза: 88:6.
синонимы ядовитая колючка
см. также Заккум, лотос, фрукты

Верблю́жья колю́чка (ар. ضريع — д̣арӣ‘‎; лат. Alhági) — растение семейства Бобовых, произрастающее в пустынях. Упоминается в суре аль-Гашийа («Покрывающая») в качестве питья обитателей Ада [88:6].

В Коране

Слово д̣арӣ‘ упоминается в аятах о наказании грешников, обитающих в Аду: «Лица (обречённых на наказание) в тот день смиренные, ۝ (и они) работающие и изнуренные, ۝ горят в Огне пылающем, ۝ их поят (водой) из источника кипящего. ۝ Нет у них пищи, кроме дари’, ۝ от него не поправляются и от голода (он) не избавляет.» [88:2-7]. Са‘ид ибн Джубейр сказал, что это камни. Муджахид ибн Джабр сказал: «Это ядовитое растение». Катада сказал: «Это самая плохая, отвратительная и омерзительная пища». Словом дари‘ называются колючки, растущие в Хиджазе, которых ещё называют шабрак или шабрик (ар. الشِّبْرِق‎). Передают со слов Ибн ‘Аббаса (да будет доволен им Аллах), что шабрик — это ползучее растение с колючками; когда оно высыхает, его называют д̣арӣ‘. Ибн ‘Аббас (да будет доволен им Аллах) также сказал: «Это дерево в Аду, это дерево Заккум». Вкушая ядовитые колючки и Заккум, обитатели Ада будут давиться ими, так как эта еда неприятна, отвратительна и противна.

Что касается грешников, которым грозит кормление колючками, согласно суре Корана аль-Гашийа «Покрывающая», то для них это страшное наказание, но, если бы существовал рай для верблюдов, то для них еда, состоящая из колючек, о которых речь пойдет ниже, скорее была бы наградой за их бескорыстное и безупречное служение человеку. В данной статье речь пойдет о растениях, которые служат едой для верблюдов, топливом для их погонщиков и лекарством для заболевших. Эти растения способны выделять содержащую сахар жидкость, превращающуюся в сухом и жарком климате пустынь в твердые комочки, которые получили в священных текстах название «манна». Верблюжья колючка принадлежит роду растений из семейства бобовых — Fabaceae (Leguminosae). Это колючие полукустарники или многолетние травы, 7 видов которых растёт в пустынях и полупустынях Евразии и Северной Африки. Наиболее распространёнными и заслуживающими внимания видами являются верблюжья колючка персидская (Alhagi persarum Boiss. еt Buhse), образующая крупные заросли в пустынях и полупустынях Ближнего Востока, Центральной и Средней Азии, Северной Африки, и верблюжья колючка обыкновенная [A. pseudalhagi (M. Bieb.) Desv.], которая растёт в степях, пустынях и полупустынях Западной и Центральной Азии, в засушливых районах на юго-востоке Европейской части России и юге Западной Сибири.

Отличительная особенность персидской верблюжьей колючки состоит в том, что она выделяет сахароносную жидкость в гораздо большем количестве, чем обыкновенная. Остальные виды колючки практически полностью лишены такой способности. Латинское родовое название верблюжьих колючек происходит от названия на арабском языке человека, совершающего паломничество (хаджж) — Alhagi. Путешествие по горным тропам и пустыням в далёкую Аравию, к которому каждый мусульманин стремится всю жизнь, было преисполнено многих трудностей. В своё время хаджж в Мекку занимал месяцы и даже годы, а осуществить его было возможно только пешком или на верблюдах, кормом для которых в пустыне, отделявшей Мекку от всего мира, было это, хоть и колючее, но чрезвычайно питательное для них растение.

Alhagi Baikonur 04.jpg

Описание

Персидская верблюжья колючка, или янтак сахароносный, представляет собой полукустарник с прямостоящим зелёным гладким стеблем высотой 30-75 см, от которого горизонтально отходит до 4 боковых стеблей, которые сразу же загибаются кверху. Внешне довольно плотный куст кажется голым, потому что листья с короткими черешками мелкие и сидят редко. Самые нижние — более крупные, и чем выше, тем они становятся мельче. Листовая пластинка мясистая, голая с цельным краем. Всё растение покрыто колючками длиной от 20 до 60 мм.

Своеобразная, характерная для растений пустыни корневая система янтака через 20-30 лет жизни растения по размерам становится больше надземной части. Главный корень опускается вертикально вниз на 70-100 см и далее, разветвляясь, идет наклонно на глубину 9-12 м и более, пока мелкие ответвления корневой системы не достигнут горизонта грунтовых вод. Корневая система куста янтака охватывает от 100 до 500 кубических метров почвы, заключённых между поверхностью земли и уровнем грунтовых вод. В период дождей янтак образует сеть мелких питающих корней, сосредоточенных в верхних слоях почвы на глубине до 10-15 см от поверхности земли. С прекращением осадков эти корни засыхают и отмирают, и растение переходит на питание от основных корней.

Персидская верблюжья колючка цветёт с июня по сентябрь. От 2 до 7 цветков с тонким приятным запахом, красным венчиком и шиловидными прицветниками сидят на колючках. Плоды — прямые или немного изогнутые голые бобы с 4-7 семенами. Каждый средний куст даёт 1200—1500 хорошо сохраняющих всхожесть семян, но, несмотря на это, янтак в природе семенами практически не размножается, потому что они не прорастают из-за отсутствия влаги. В природных условиях янтак, в большинстве случаев, размножается вегетативно, образуя корневища второго порядка, на которых появляются побеги, образующие со временем новое растение. В результате такого способа размножения персидская верблюжья колючка образует сплошные заросли, которые могут занимать очень большую территорию. Верблюжья колючка персидская растёт в пустынях и полупустынях, на солончаках и сухих бесплодных землях на Ближнем Востоке, Центральной и Средней Азии, в Северной Африке и знаменита тем, что выделяет значительное количество сахаристой жидкости, затвердевающей в виде зёрен, которую в светской литературе и исламских книгах принято называть манной.

Alhagi maurorum seeds.jpg

Плоды

В период, когда на растении созревают плоды, у него рано утром, до восхода солнца, в верхних частях молодых веточек, на колючках или в пазухах листьев, у оснований колючек и ветвей, а также на верхней стороне листовых пластинок появляются капельки прозрачной жидкости. По прошествии 2-3 дней они высыхают и превращаются в желтоватые комочки диаметром от 3 до 5 мм, содержащие сахаристые вещества.

Там, где растёт верблюжья колючка, местное население собирает этот дар Всевышнего Аллаха. Для этого под растением расстилают ткань и по кусту наносят легкие удары палкой. Комочки отрываются от растения и падают на ткань. С одного куста можно собрать до 400 г манны, которая состоит из 94 % растворимых сахаров и 6 % механических примесей в виде частей растения, песка и т. д. Это практически готовый сахар, остается только растворить его в воде, профильтровать и высушить. Полученный таким образом «янтачный» сахар состоит примерно из 47 % трисахарида мелизитозы, 26 % сахарозы и 12 % смеси равных частей глюкозы и фруктозы. В тех местах, где персидская верблюжья колючка образует сплошные заросли, янтачный сахар можно собрать в довольно больших количествах, и он вполне может заменить привычный сахар. Мелизитоза — трисахарид, встречающийся только в растениях. Состоит из двух остатков глюкозы и одного остатка фруктозы. Выделен впервые из меда. В надземной части растения содержатся белки, углеводы, жиры, флавоноидные гликозиды, обладающие Р-витаминной активностью, витамины А, С, К, дубильные вещества.

Camel Thorn flower.JPG

Использование

В пустынных районах растение вполне оправдывало свое название тем, что служило надежным, питательным и часто единственным кормом для верблюдов. Высохшая надземная часть растения была отличным топливом, а вареные корни растения, при отсутствии другой пищи, служили едой людям, странствующим по пустыне. Чай, приготовленный из веточек верблюжьей колючки, избавлял от сухости во рту, утолял жажду, придавал силы и позволял избежать желудочно-кишечных расстройств.

Отвар, приготовленный из измельчённой надземной части персидской верблюжьей колючки применяли в арабской медицине для лечения воспалительных желудочно-кишечных заболеваний, дизентерии, женских болезней. Этим же отваром лечили всевозможные кожные болезни и раны. Настой цветков применяли при заболеваниях органов дыхания. Манна применялась в арабской медицине как слабительное, мочегонное, жаропонижающее и отхаркивающее средство. Вот только для того, чтобы лечение на самом деле было эффективным, нужно было принимать от 40 до 80 г манны за один раз.

Верблюжья колючка обыкновенная точно также представляет собой полукустарник высотой до 130 см с мощной, корневой системой, способной проникать глубоко в почву до подземных водоносных слоёв, а в период дождей эффективно использовать влагу буквально с поверхности земли. Стебли растения голые, бороздчатые, тонкие зелёные ветви — голые, реже редко-волосистые, отходят под острым углом вверх. Листья простые, цельнокрайние, от ланцетовидной до овальной формы, равные по длине колючкам или немного короче их, опадающие ко времени плодоношения. Цветки расположены на колючках по 3-8 шт., с красным или розовым венчиком. Плоды — четковидные, членистые, прямые или немного изогнутые, нераскрывающиеся бобы, внутри которых находится 4-5 почковидных мелких, гладких темно-коричневых семян.

Растёт преимущественно в пустынях и полупустынях Центральной Азии и Казахстана. Встречается также на юго-востоке европейской части России в низовьях Волги и Дона и южных районах Западной Сибири. В надземной части верблюжьей колючки обыкновенной содержатся белки, углеводы, жиры, алкалоиды, дубильные вещества, сапонины, флавоноиды, кумарины, каротиноиды (провитамин А), витамины Р, С, К и группы В, эфирное масло, органические кислоты, смолы, воск.

Точно также как и персидская, верблюжья колючка обыкновенная способна выделять сахаросодержащую жидкость, образующую при высыхании манну, но в значительно меньших количествах. В среднеазиатском ответвлении арабской медицины отвар измельчённых веточек с листьями и цветками применяли в качестве антимикробного, желчегонного и вяжущего средства при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Наружно этот отвар служил средством для лечения воспалившихся ран и различных кожных заболеваний. Отвар корней служил средством для лечения кровоточащих ран, геморроя и кровавых поносов. Очень похожая по составу на персидскую, манна верблюжьей колючки обыкновенной применялась точно также в качестве слабительного, мочегонного, жаропонижающего средства и как заменитель сахара.

Современные исследования лечебного действия верблюжьей колючки персидской и обыкновенной показали, что в надземной части обоих растений содержатся вещества, оказывающие бактерицидное действие на стрептококки, стафилококки, возбудителей дизентерии, а также ранозаживляющее, кровоостанавливающее, вяжущее и желчегонное действие. Поэтому настой или отвар травы того и другого вида растений может применяться для профилактики и лечения дизентерии и других заболеваний желудочно-кишечного тракта, вызванных бактериальными возбудителями. Наружно настой или отвар можно использовать для лечения гнойных ран, гнойничковых заболеваниях кожи, экземе, эрозии шейки матки.

Примечания

  1. Ibn Kathīr, Tafsīr. — 88:6. (рус.)
  2. Ибн Раджаб, ат-Тахвиф мин ан-Нар. — 115. (ар.)
  3. аль-Ашкар, 2007.
  4. И. Сокольский, 2008, с. 45.
  5. 1 2 И. Сокольский, 2008, с. 46.
  6. 1 2 3 И. Сокольский, 2008, с. 47.
  7. 1 2 3 И. Сокольский, 2008, с. 48.
  8. 1 2 3 И. Сокольский, 2008, с. 49.
  9. И. Сокольский, 2008, с. 50.

Литература

Использованная литература
Дополнительная литература
  • Hell, Alhagi // Encyclopaedia of Islam. First Edition (1913-1936). — Leiden : E. J. Brill, 1993. — Vol. 1 (A—Baba Beg). (англ.)

Информация о статье

  • Автор: Нагметов, Р. Ш.; E-mail: [email protected].
  • Библиографическая ссылка: Верблюжья колючка [Электронный ресурс] // QuranAcademy.org: Академия Корана. 2016—2018 гг.
  • URL: http://ru.quranacademy.org/encyclopedia/article/Dari
  • Дата первой публикации: 8 декабря 2017 г.